Anapo: El 40% de la producción de trigo se perdió por humedad y enfermedades
Este año, las masitas de Todos Santos se realizarán en su mayoría con harina argentina, pues la producción de trigo en Santa Cruz, el principal productor del grano del país, lleva dos años consecutivos con una baja en su producción del 40 por ciento, esto se debe al daño de los cultivos por la humedad y enfermedades, informó el presidente filial Cuatro Cañadas de Anapo, Genaro Carreño.
La demanda nacional de trigo es de 750 mil toneladas al año y la producción en el país es de poco más de 300 mil toneladas, lo que cubre cerca del 40 por ciento del consumo interno, el resto se importa, en su mayoría de Argentina. Santa Cruz es el principal productor con el 75 por ciento del volumen total del trigo boliviano, le siguen Cochabamba con el 8 por ciento, Potosí el 6 por ciento, Chuquisaca y Tarija el 5 por ciento cada uno.
Carreño explicó que la producción del trigo d
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