Producción de huevo baja en 10% y alertan escasez durante 7 meses

La escasez de maíz en el mercado local y su elevado precio provocó que la producción de huevo se reduzca en un 10 por ciento, mientras que la falta del alimento dio lugar al descarte del 30 por ciento de las aves ponedoras. Ante esa situación, el sector avicultor anunció la escasez y la elevación de precio de este producto durante al menos siete meses. 

“El huevo puede llegar fácilmente a costar entre 1 y 3 bolivianos si es que no hay la producción necesaria. A mediano plazo va a haber una falta si no solucionamos el problema del maíz, eso va a hacer que suba este alimento o, peor aún, que no haya (en el mercado), como ha sucedido en otras épocas en el país”, dijo el presidente de la Asociación Nacional de Avicultores (ANA), Ricardo Alandia. 

En el país existen 413 productores de huevos y una población de 9.000.000 de gallinas en producción, las cuales producen un estimado de 186 millones de huevos al mes. Sin embargo, en la actualidad, esa producción bajó en 10 por ciento, informó el presidente de la Asociación de Avicultores (ADA) de Santa Cruz, Omar Castro.

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